quinta-feira, 27 de maio de 2010
Entrevista com Valdir Barreto, chefe do setor de compras do Hipermercado Extra.
http://www.youtube.com/watch?v=OHa5rjFj5lg&feature=related
terça-feira, 25 de maio de 2010
Pequenos agricultores, grandes parcerias
É cada vez mais comum pequenos agricultores abastecerem grandes varejistas, levando alimentos a milhares de pessoas.
Quando se entra em um hipermercado imagina-se que todos os produtos são fornecidos por grandes distribuidores certo? Errado, hoje, parte do que entra na casa do consumidor, provém da união de pequenos distribuidores.
Conhecido pela variedade de seus produtos, o Hipermercado Extra em Taguatinga Sul, abastece suas gôndolas de frutas e verduras através de pequenos agricultores. Segundo Valdir Barreto, chefe do setor de compras, lidar com as associações é mais vantajoso, o custo fica mais baixo e o tempo de entrega é menor.
Com isso os produtos correm menos riscos de serem danificados. “O pequeno produtor tem sua plantação aqui na região, já o grande distribuidor trás de longe”, destaca do gerente.
O agricultor, Galeno Soares está acostumado a acordar cedo para colher e organizar as frutas e verduras. Ele conta que depois da criação da associação dos pequenos agricultores, o animo da família é outro, pois a certeza do recebimento é garantida. “a gente recebe a cada quinze dias, com isso as despesas podem ser pagas sem preocupação”, conta o agricultor.
Em países como França e Estados Unidos, o ramo de hortifrúti correspondem a mais de 60 % das vendas varejistas em todo país, com isso a segurança aliou-se a qualidade, formando um estilo de organização para os grandes compradores.
Hoje a segurança que antes era prioridade apenas das pessoas e bens, alcançou também os alimentos. Com a concorrência cada vez mais acirrada, a segurança alimentar passou a ser prioridade para os grandes varejistas, obrigando a necessidade de mão-de-obra qualificada e o rastreamento dos alimentos. Sendo assim, o mercado de trabalho se expandi, fortalecendo a economia setorial.
Com a economia brasileira subindo as escadas, agricultores e varejistas vêem desfrutando os mais doces lucros dos últimos anos. Sendo assim podemos dizer que por trás de um grande varejista, existe sempre um pequeno agricultor.
Quando se entra em um hipermercado imagina-se que todos os produtos são fornecidos por grandes distribuidores certo? Errado, hoje, parte do que entra na casa do consumidor, provém da união de pequenos distribuidores.
Conhecido pela variedade de seus produtos, o Hipermercado Extra em Taguatinga Sul, abastece suas gôndolas de frutas e verduras através de pequenos agricultores. Segundo Valdir Barreto, chefe do setor de compras, lidar com as associações é mais vantajoso, o custo fica mais baixo e o tempo de entrega é menor.
Com isso os produtos correm menos riscos de serem danificados. “O pequeno produtor tem sua plantação aqui na região, já o grande distribuidor trás de longe”, destaca do gerente.
O agricultor, Galeno Soares está acostumado a acordar cedo para colher e organizar as frutas e verduras. Ele conta que depois da criação da associação dos pequenos agricultores, o animo da família é outro, pois a certeza do recebimento é garantida. “a gente recebe a cada quinze dias, com isso as despesas podem ser pagas sem preocupação”, conta o agricultor.
Em países como França e Estados Unidos, o ramo de hortifrúti correspondem a mais de 60 % das vendas varejistas em todo país, com isso a segurança aliou-se a qualidade, formando um estilo de organização para os grandes compradores.
Hoje a segurança que antes era prioridade apenas das pessoas e bens, alcançou também os alimentos. Com a concorrência cada vez mais acirrada, a segurança alimentar passou a ser prioridade para os grandes varejistas, obrigando a necessidade de mão-de-obra qualificada e o rastreamento dos alimentos. Sendo assim, o mercado de trabalho se expandi, fortalecendo a economia setorial.
Com a economia brasileira subindo as escadas, agricultores e varejistas vêem desfrutando os mais doces lucros dos últimos anos. Sendo assim podemos dizer que por trás de um grande varejista, existe sempre um pequeno agricultor.
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